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菱角怎么吃营养最好 菱角适合和什么一起吃

945 人参与  2020年08月28日 15:04  分类 : 健康饮食  评论

菱角怎么吃营养最好

1、盐水煮菱角

菱角有多种不同的吃法,而且有些人喜欢把它取壳以后直接吃,但这种吃法不利于人体对它营养成分的吸收和利用,最好能把菱角清洗干净以后,放在锅中加入适量盐水,煮熟以后再吃,这样会让菱角的味道更诱人,而且有利于它营养功效的发挥。

2、菱角煮粥

平时用菱角煮粥也特别好吃,用它煮粥时,需要准备糯米一杯,菱角二百克,清水适量,红糖适量。把糯米清洗干净以后,加清水浸泡20分钟,然后入锅加水煮开,再调小火力,煮至十分钟,放入红糖调味。把准备好的菱角去掉外壳以后,用清水洗净入蒸锅蒸熟,然后再把它切成小丁,放到粥锅中一起煮五六分钟,调匀以后取出就能食用。

菱角适合和什么一起吃

1、芹菜

菱角平时和芹菜搭配在一起吃最好,因为菱角的果肉淡而无味,而钱财则具有浓郁的香气,把它们放在一起炒熟后再吃,能让菱角具有淡淡的香味,可以让它的口感变得更加诱人,另外芹菜与菱角都含有一些能利水降压的成分,它们搭配在一起吃会让它们的食疗功效更加出色。

2、排骨

菱角平时和排骨放在一起吃,效果也特别好,它肉质鲜嫩,有很强的吸油功能,它与排骨一起炖制时,可以吸收排骨的油脂,能让排骨汤变得清爽可口,不油腻。而且菱角在吸收大量油脂以后会有具有淡淡的肉香,吃起来味道特别好。

菱角有什么营养价值

菱角当中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸以及多种维生素,还含有很多胡萝卜素以及钙、磷、铁等元素、碳水化合物、钠、纤维素、烟酸、锌、硫胺素、铜、核黄素等物质,对我们的身体健康是很有好处的。多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。所以我们想要减肥的话,可以戒掉其他零食,通过食用菱角来满足进食欲望。

菱角吃多了会怎么样

菱角虽然药用价值很大,但食用时要注意不宜过量,因为菱角特别是生菱角性味寒凉,多食令人腹胀,且容易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻症状,长期过多食用菱角,会对肠胃功能造成一定损伤。而且菱角与荸荠类似,植物蛋白过多,不宜消化,多吃还会导致便秘。因此我们在吃菱角的时候一定要注意适量,尽量不要一次性吃的太多。

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菱角  健康  

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