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可以吃。
小龙虾是一种常见的淡水虾类,虽然它的钳子比大龙虾的要小很多,但是里面的肉质也是非常饱满的,而且肉质紧实鲜嫩,口感极佳,所以小龙虾的钳子是可以吃的,而且秉承不浪费的原则,建议将钳子里的肉取出来吃掉。
很多人吃小龙虾会将钳子扔掉,不会食用,主要是有两个原因,一方面是因为小龙虾的钳子比较坚硬,而且没有可以打开的缝,食用比较困难,所以很多人会放弃食用;另一方面是因为小龙虾的钳子比较小,里面的肉质不多,所以有些人会直接放弃,只吃虾尾中的肉。
步骤:
1、首先将小龙虾钳子从身体上分离。
2、然后用牙齿在小龙虾的关节处咬开一下。
3、将小龙虾的夹子分别用两只手拿住,向两边掰。
4、掰动其中一边后,将那边的夹子向外取出。
5、这时,钳子中的肉也会跟着夹子一起出来。
6、没有出来的肉,可以用夹子插入缝隙推出来即可。
腹部和尾部。
小龙虾的身体可以分为头胸部、腹部、尾部,除了小龙虾的虾钳可以食用外,它的腹部和尾部的肌肉也都是可以食用的,一般腹部的肉质比较少,也比较松散,小龙虾的大部分营养一般都在尾部,而且尾部的肉质紧实鲜嫩,口感极佳,很多人吃小龙虾只吃尾部,其余部分都不吃。
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