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含钙高的食物 钙可以加在辅食里一起吃吗

1.19 K 人参与  2020年08月28日 15:03  分类 : 健康饮食  评论

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜,特别是深绿色的绿叶蔬菜,其补钙价值被大大低估了,比如说每100克小油菜含钙157毫克、镁27毫克,而100克纯牛奶则含钙104毫克、含镁11毫克,相比之下,绿叶蔬菜的补钙能力更强。

绿叶蔬菜包括:小油菜、菜苔、小白菜、荠菜、油麦菜、菠菜、生菜等等。

注意

如果是菠菜这类草酸含量高的蔬菜,需要焯水去除草酸之后再烹饪,不然会影响钙质的吸收。

牛奶和奶制品

牛奶以及奶制品(酸奶、奶酪等),钙、磷的量也是很高的,而且牛奶中还富含蛋白质,在补钙的同时还能够提高机体的免疫力,增强抗病能力,促进身体的发育。

鸡蛋

每100克鸡蛋中含有钙56毫克、镁10毫克、磷130毫克,也是非常好的补钙食物,而且吃鸡蛋还有很好的促进身体发育、提高免疫力、改善记忆力、促进大脑发育的作用。再加上鸡蛋绵软好消化,非常适合易缺钙的中老年人和小孩子食用。

黄豆和豆制品

每100克黄豆中含有钙191毫克的钙,而豆制品中含有钙质也不低,因此补钙也可以适量吃黄豆和黄豆制品(豆腐、腐竹等等)。

但是黄豆中的钙质虽高,但是其中含有的值酸成分可能会减少身体对钙质的吸收,目前并不明确具体的因果关系,但是建议补钙食物还是换着来着,不要一味只吃黄豆和黄豆制品来补钙。

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