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黑枣中含有丰富的钙质,这种物质很容易被人体吸收和利用,能保进骨骼发育,也能提高骨密度,平时经常食用,还能人类骨质疏松和多种骨关节疾病的发生。
黑枣中还含有丰富的微量元素磷与铁,这些物质都能直接被人体有造血系统吸收和利用,能促进血红细胞再生,提高造血系统功能,对人类的缺铁性贫血有明显缓解作用,另外平时多吃黑豆还能补血活血,对众业达的气血两亏以及面色暗黄也有一定缓解作用。
降血压也是黑豆的重要作用之一,因为黑枣中含有的天然的物质芦丁,就是一种在然的降压成分,它不但能软化血管,还能加快血液循环,更能增加心脏的收缩能力,能让人们过高的血压降下来。
1、大黑枣吃多了容易引起涨气。过量的食用也会引起胃酸过多,尤其是孕妇如果有腹胀现象,就千万不要再食用黑枣了。黑枣属性寒,脾胃不好的朋友建议也要少吃。
2、大黑枣含有丰富的果胶和鞣酸,建议不要空腹食用,以免果胶和鞣酸这些成份与胃酸结合,在胃内形成硬块,食用时切忌和柿子、海鲜一起吃,以免产生不良反应。
3、在煮大黑枣时,只要在锅内加入一点点的灯芯草,大黑枣的皮就会自动脱开,用手一拔,就脱落了。
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