榨柠檬汁要加水吗 榨柠檬汁要去皮吗

榨柠檬汁要加水吗

依据个人喜好而定。

加水

柠檬榨成汁后水分含量较少，最后出来的成果也是比较粘稠的，不方便直接饮用柠檬汁，其次，不加水榨成的柠檬汁口味会比较酸，对于一些不喜欢酸度过高的人来说不适合，适量加一些水可以稀释掉一些酸味。

不加水

如果想要喝正宗的柠檬汁，那么是可以不用加水直接榨的，因为柠檬自身携带水分，用榨汁机可以带动运行，其次，没有加过水的柠檬汁它的营养元素没有遭受到很大的破坏，营养成分比较高，对于人体的食用价值较高。

榨柠檬汁要去皮吗

根据具体情况而定

不去皮

柠檬皮有一股天然的柠檬香味，适量食用可以提高人们的食欲，而且市场上大部分柠檬片泡水也是带皮一起泡的，因此柠檬皮是可以直接食用的，其次，柠檬皮含有大量柠檬油和维生素P，营养价值丰富，用来榨汁可以提高柠檬汁的营养价值。

去皮

柠檬皮的味道偏苦，直接用它来榨成汁可能会导致柠檬汁变苦，从而影响柠檬汁的食用价值，其次，市场上的柠檬大多有农药残留，如果没有将柠檬皮清洗干净直接榨汁，可能会对人体健康产生不利影响。

柠檬汁可以直接喝吗

可以。

柠檬汁含有丰富的维生素、烟酸、柠檬酸、膳食纤维、及钙、铁、磷等营养元素，营养价值较高，具有排毒养颜、清热去火、健胃消食等功效作用，直接饮用并不会对人体健康造成伤害，而且对人体健康有一定好处，所以柠檬汁是可以直接喝的。

柠檬水的注意事项

不宜长期饮用

由于柠檬水的酸性成分较高，长期食用会导致人体胃液酸度增高，从而加重人体胃肠道的负担，容易造成腹泻、腹胀、腹痛等症状，不利于人体健康，所以一般不建议长期饮用柠檬水。

胃肠道疾病者不宜过量饮用

柠檬汁含有大量的柠檬酸，患有胃肠道疾病者的胃肠道或多或少已经损被伤过，量饮用柠檬汁可能会导致他们胃肠道积累过多酸性物质，从而加重其胃肠道负担，会刺激胃粘膜，对他们的健康造成威胁，因此一般建议胃肠道疾病者应适量饮用柠檬汁。

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