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因为不论是是野外栽培的银耳还是室内培育的银耳,都含有较多的硝酸盐类,如果煮熟并放置较长的时间,这些硝酸盐类会在细菌的分解作用下还原成亚硝酸盐。
银耳汤如果煮多了,可以将其密封好然后放入冰箱中储存,但注意不要放置太久,因为会导致细菌滋生从而危害到人体健康。
当然了,我们还可以将煮多了的银耳汤做成面膜,这样就不会觉得浪费了。
用银耳汤做面膜的方法很简单,可以用压缩的面膜纸泡入银耳汤中,至全部吸收后贴在脸上敷,也可以直接将银耳汤涂抹在脸上,10-15分钟后洗净即可。
建议人不多的情况下,煮半朵到一朵银耳就可以了,多了就很容易吃不完,尤其是只有1-2个人的情况下。
并且也有专家表示,银耳每天吃10-15克(约一朵的2/3)就可以了,吃多了容易造成能力堆积,不利于人体的消化和吸收。
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