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新鲜莲蓬可以直接吃。
新鲜莲子中含有主要含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素,营养比较丰富,而且味道甘甜、性质平和,是可以直接吃的。
1、准备新鲜莲子10粒左右、三分之一的干银耳、红枣3粒、枸杞20粒、适量的冰糖。
2、提前将银耳泡发,新鲜莲子去壳、去心,红枣去壳、枸杞洗净备好。
3、将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中,加入适量的清水一起炖煮,煮好的最后再放点冰糖调味就可以了。
1、准备20片百合、莲子25粒左右、1个雪梨、适量的冰糖。
2、将百合提前泡发,莲子去壳去心,雪梨去皮切小块。
3、将莲子和百合放入锅中,加适量的清水煮沸5分钟左右。
4、然后在放入电炖锅中炖1小时左右,接着加雪梨和冰糖继续炖1小时,即可食用了。
新鲜莲子一天吃30-50克左右是比较合适的。
新鲜莲子的味道比较甜,而且其性质比较平和,一天可以吃30-50克左右,这个量不多不少,是比较合理的,新鲜莲子吃多了容易引起腹胀,所以平常还是得注意新鲜莲子的食用量。
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