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牛油果怎么用微波炉催熟 牛油果加热还有营养吗

1.66 K 人参与  2020年08月26日 09:22  分类 : 健康饮食  评论

牛油果怎么用微波炉催熟

方法:

1、将牛油果用水洗净,沥干水分;

2、将牛油果对半切开,用锡纸包裹住;

3、放入微波炉中,选择中高火;

4、加热5~10分钟,即可食用。

牛油果加热还有营养吗

还有营养。

牛油中富含蛋白质和不饱和脂肪酸,还含有多种维生素、矿物质等,营养丰富,有“森林奶油”的美誉,将牛油果加热食用,可能会破坏果肉中含有的维生素C,但对其他营养成分没有太大的影响,而且加热后的牛油果口感更加细腻软滑。

牛油果催熟的方法

1、自然催熟

生牛油果味道苦涩,而且果肉较硬,如果牛油果还未成熟,可以用棕色的牛皮纸装起来,在室温下放于通风处3~4天,等到牛油果颜色呈深色,质地变软,就可以食用了。

2、水果催熟

生牛油果可以用成熟的香蕉、苹果等催熟,因为成熟的水果中可以释放出乙烯,有催熟的作用,将牛油果和香蕉、苹果等水果一起装入纸袋中密封保存,可以加速牛油果的熟成,一般3天左右即可食用。

牛油果没熟可以吃吗

可以吃。

牛油果营养丰富,含有大量的蛋白质和脂肪,虽然生牛油果可以吃,但是果肉较硬,味道苦涩,可能还带有生腥味,一般都是将生牛油果加热食用,或者是搭配蜂蜜、牛奶等一起吃,另外,切开的牛油果不宜久放,以免氧化变黄。

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