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芡实和什么搭配熬粥好 芡实不能和什么一起煮

950 人参与  2020年08月26日 09:22  分类 : 健康饮食  评论

芡实和什么搭配熬粥好

芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,其味甘、涩,性平,归脾、肾经,具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效,日常食用可煮粥、煲汤等,建议搭配和芡实同样有利湿或补肾等功效的药食材同煮粥为好,可加强其滋补调理身体的作用,食疗效果会更好。

山药薏米芡实粥

材料:芡实,薏米,大米,山药适量

做法

1、芡实提前一天用清水泡发;

2、薏米和大米提前泡发一个小时;

3、山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里;

4、以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水;

5、电饭煲摁下粥键即可;

6、程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好。

功效:山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,有益气养阴,补益脾肺,补肾固精的功效;薏米味甘淡、性微寒,归脾、肺、胃经,有健脾利水、除痹、清热排脓、除湿热的功效;山药其味甘、涩,性平,归脾、肾经,具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效;三者搭配熬粥食用可补肾固精、健脾养阴、利水除湿。

淮山芡实粥

材料:淮山药,芡实各50克,粳米100克,猪油,精盐各适量。

做法

1、将粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬。

2、把淮山药、芡实用水稍浸过,去杂质洗净。

3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮,待粥成时,加猪油、精盐调味即可。

功效:山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,有益气养阴,补益脾肺,补肾固精的功效,搭配味甘、涩,性平的山药,可用于脾虚食少、大便溏泄,遗精尿频,阴虚消渴等人群调理治疗食用,有很好的补脾益肾、固精止泻作用。

莲子芡实荷叶粥

材料:莲子30克,芡实米30克,糯米60克,荷叶50克,白砂糖10克。

做法

1、将莲子、芡实、糯米洗净,荷叶洗净分卷扎成3-4小卷;

2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至粥成。

3、去荷叶,加盐调咸粥或加糖调甜粥均可,随量食用。

功效:莲子味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,有补脾止泻,益肾固精,养心安神的功效;荷叶味苦、性平,归肝、脾、胃经,具有清热解暑,升发清阳,凉血止血的功效,搭配芡实煮粥可清暑热、除烦渴、祛暑湿、防治脾虚止泻等。

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