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新鲜无花果放冰箱可以保存3天左右。
无花果,又叫文仙果、品仙果,吃起来口感清甜,成熟的无花果糖分含量高、外皮较薄、内部果肉又非常绵软,保存不当极易腐败变质,将无花果放在冰箱也只能稍稍延长食用期限,因此,无花果最好现摘现吃。
无花果的树汁是一种天然中药材,它含有丰富的脂肪酶和水解酶,,人们用它煮水以后服用,能把这些活性酶类成分尽快吸收与利用,可以阻止人体对脂肪的吸收,而且能抑制脂肪在人体血管壁上淤积,它对人类的高血脂有良好预防作用,经常用它煮水喝还能降低冠心病的发病率。
无花果的树枝是一种性质微寒的中药材,人们用它煮水喝,能清热解毒,也能利咽消肿,它对人类的咽喉肿痛,口舌生疮,以及声音嘶哑等症都有特别明显的预防与缓解作用,平时最适合那些经常上火的热性体质人群饮用。
无花果的树枝中还含有一些苹果酸和柠檬酸这些酸性成分进入人体以后,可以促进胃液分泌,也能提高肠胃消化功能,对人类的食欲不振,消化不良,有一定调理作用,另外无花果的树汁中还含有一些脂类成分和挥发油,它们能刺激肠道也能润滑肠道,用它煮水喝以后能起到清肠排毒润肠通便的重要作用。
在中医当中,无花果以果实入药,中医认为其性凉、味甘,有清热生津、健脾开胃和解毒消肿的功效,临床上对于咽喉肿痛、痔疮、食欲不振以及痈肿等疾病症状有治疗作用。《纲目》当中对其应用也有记载。
无花果200g、清水350g、蜂蜜适量。
无花果洗净切块放入电炖锅中,正常程序五个小时即可,喝的时候调入蜂蜜。
有无花果的季节建议用新鲜的无花果来炖,没有新鲜无花果的季节可以用干果来炖。用干果炖的话,无花果和水的比例是1:3,炖的时间要延长,建议放电炖锅炖整夜。
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