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可以,凤梨确实具有非常好的减肥结果,它几乎含有达人所需的所有维生素、16种原有矿物质,并且有助于人体消化吸收。它的减肥秘密就在于它丰富的果汁,能够很好的酸解脂肪,因而才能每日在食品中搭配食用凤梨或是凤梨汁,但是一定不要食用过量或是食用未通过处理的生凤梨,这主要有两个因素,一个是非常方便降低人的味觉,刺激口腔黏膜,另一个旧是非常方便出现蛋白酶,假如对蛋白酶过敏的人,便会出现肌肤发痒等症状。
凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。凤梨味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。
1、由于凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
2、在食肉类或油腻食物后,吃些凤梨对身体大有好处,“凤梨咕老肉”、“凤梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、民间还有一种吃凤梨的禁忌的说法,就是凤梨和蜂蜜不能同时食用,据说这样吃会中毒。
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