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馄饨能不能蒸着吃 做馄饨怎么做好吃

894 人参与  2020年08月26日 09:21  分类 : 健康饮食  评论

馄饨能不能蒸着吃

蒸出来馄饨的顶部有点干巴巴的,再过片刻那最顶部的皮可能就会有点干硬了,现在就用一个非常简单的方法让馄饨或者蒸饺更好吃不粘底。

把馄饨摆好在盘里,水开后,放入馄饨蒸,蒸好后拿出整盘馄饨,用勺子把蒸过馄饨的水均匀的淋在馄饨上,此时的馄饨已经充分的吸取了水份,盘底不粘,而且表面也不会干巴巴,吃起来的口感也特别好。而且也不怕盘底变得油腻腻的。

1、蒸好的馄饨拿出

2、用勺子趁热把蒸过馄饨的水均匀的淋在馄饨上

3、整盘馄饨已经吸收了水份

做馄饨怎么做好吃

(1)馅:猪后腿肉用刀背捶成茸去除筋,姜葱取姜葱水,分次加入肉馅中,顺时针反复搅打上劲,再加入蛋液、料酒、胡椒粉、味精,继续搅打至粘稠,再加上香油拌匀即可。

(2)包馅成形:抄手皮一定要薄,放在手心,放入馅料,对折成三角形,再将左右边角向中间折好,成型。

(3)定碗味:将盐、胡椒粉、味精、猪油放在碗内,可加入熬好的鸡汤,也可放入熬好的骨头汤。

(4)成熟:大火烧开,下抄手,烧开后,煮熟捞起放入味碗中。

馄饨有什么营养价值

提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

吃馄饨上火吗

馄饨里边都是馅料,有蔬菜或肉,汤是鸡汤或是清汤,这些食材都不会上火。

每个人的身体情况都是不同的,了解了吃馄饨会上火吗的之后,希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助,调整好饮食对身体健康有很多好处。

馄饨有什么包法

1、北方元宝馄饨

这种包法多见于北方,可以包出一个漂亮的元宝形状,非常可爱。

包法步骤:

将馅料放入中间,一边翻向中间,继续往上翻一次,边缘留取一丢丢,两边压实往里扣起,两角往上沾住(可抹一点水)即可。

2、草帽馄饨

馄饨也能变出一个小草帽,轻松几步就完成。

包法步骤:

将馅料放入中间,对角线折起,两边压实往里扣起,两角向下沾住(可抹一点水)即可。

3、港式馄饨

其他地方叫馄饨,广东人叫云吞,其实都是一家子~

包法步骤:

将馅料放入中间,放入虎口处,放入虎口轻轻捏住即可。

4、金鱼馄饨

这样包出的馄饨更好煮一些,至于像不像金鱼,大家就不要嘲笑啦,人家这么努力。

包法步骤:

将馅料放入中间,对角线折起,一边角翻向对边,另一边角同样翻起,沾住(可抹一点水)即可。

5、莲花馄饨

馄饨也能变花,干煎着吃,摆盘会很好看呀。

包法步骤:

将馅料放入中间,一角翻向对边,两边压实往里扣起,两角向上沾住(可抹一点水)。

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