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每100克的蛋黄所含有的热量为328大卡,其中脂肪的含量为28.2克。一个标准的蛋黄大约是17克,那么其所含有的热量就为56大卡。
从上面的数值可以看出,蛋黄的热量还是比较高的,但平时食用蛋黄的时候,并不会一下子食用100克的蛋黄。如果只是食用一个蛋黄的话,所摄入的热量并不算特别高。但是很多点心在制作的过程中,一般都是需要五六个蛋黄,这样算下来,热量就比较高了。
如果不是做点心的话,应该是很少将蛋黄单独食用的,一般都是将鸡蛋直接食用。如果单独去食用蛋黄,而且食用了不止一个蛋黄的话,那么会导致身体摄入的热量偏高。而且蛋黄里面还含有很高的胆固醇,所以是不推荐一下子吃太多的蛋黄的。哪怕不是减肥,也不能一下吃太多。平时食用蛋黄的个数最好不要超过两个。
如果是制作甜点的话,那么肯定不能一下子将甜点全部吃掉,因为会导致摄入热量超标,最好是做好之后,用盒子装起来慢慢吃。
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