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过期一个月的橄榄油还能吃吗 吃了过期橄榄油的后果

972 人参与  2020年08月25日 09:13  分类 : 健康饮食  评论

过期一个月的橄榄油还能吃吗

不建议吃。

橄榄油中富含单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素E等,营养丰富,有“植物油皇后”的美誉,但要注意,过期的橄榄油容易发生变质,引起脂肪的酸败,不仅降低了营养价值,还有一种较难闻的气味,因此,不建议食用。

吃了过期橄榄油的后果

可能会导致身体不适。

油脂氧化会产生较多有毒的氧化分解物质,对人体有一定害处,长期食用,不利于身体健康。另外,过期变质的橄榄油容易滋生细菌,若大量食用,可能会导致腹泻、腹痛等症状,对于肠胃不好的人而言,更不宜食用过期橄榄油。

橄榄油快过期了能吃吗

看情况而定。

橄榄油在没有开封的情况下,保质期大多是1~2年,橄榄油的保质期是从压榨时间算起,一般来说,初榨橄榄油保质期是12个月,而精致橄榄油可以保存18个月左右。橄榄油快过期了,可以先观察油体的颜色,以及闻气味,若油体较混,缺乏光泽,且闻起来有陈腐味、霉潮味、哈喇味等异味,就是变质了,不宜再食用。

橄榄油打开多久不能吃

大概3个月左右。

橄榄油油体透亮,口感爽滑,还含有较多的抗氧化物质,因此,开封后不宜长期保存,建议使用橄榄油后马上盖上瓶盖,并且放入阴凉的地方保存,避免太阳光线直射,一般来说,开封的橄榄油可以保存2~3个月,若橄榄油出现变色、变味等情况,就不能食用了。

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橄榄油  健康  

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