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洗干净后能直接吃。
无论是新鲜的无花果还是干制的无花果,都能在外表干净的情况下,连皮直接食用,其皮是无毒的,而且还含有纤维素、维生素C、花青素、碳水化合物等营养成分,食用有润肠通便、美容养颜等功效,可以放心食用。不过其皮味道口感不好,就像吃葡萄一样,葡萄皮可以吃,但连皮一起吃味道欠佳,很多人会采取剥皮食用,这样味道更好吃。
可以放冰箱保存。
吃不完的无花果一定不能高温存储,否则其含有的高糖分会吸引大量的细菌等微生物繁殖,不用多久就会腐烂变质,一般有冰箱的最好挑选品质较好,外表无损坏的鲜果用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏室保存,温度控制在0—5度之间即可,可保鲜7—10天左右,若是想长期存储的话,最好是将其晒成果干,这样能保存3—6个月。
建议一天吃3—5个为宜。
无花果虽说非性热或性寒食物,但其润肠效果好,加上含有的糖分又比较高,如果一天吃的量比较多的话,不仅容易增加每日的糖分摄入,而且还容易刺激肠胃、咽喉,导致腹泻、咽喉痛等不适症状,建议一天吃100—200克无花果为宜,最多不超过500克。
有血糖较高、腹泻的孕妇则不能吃。
无花果味甘、性平,含有糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、柠檬酸、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分,对于健康体质的孕妇来说是可以适量食用的,但若是孕妇在孕期自身血糖值不稳定,处于偏高状态或近期肠胃消化不好,老是拉肚子,处于腹泻期间的则不宜吃无花果,容易加重病情,对健康不利。
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