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因为和玉米一样的,金针菇含有大量的纤维素,大量的膳食纤维,基本上不仔细的咀嚼,吃的时候什么样,之后就是什么样。还是要吃的时候多注意下,因为金针菇不好消化,长此以往是会对我们的身体有一定的影响的。
一般就可以直接吃一点消食的东西,如果是消化难受,就需要吃健胃消食片。如果是有消化不好的经历,那么就需要吃的时候好好的咀嚼,或者是切得小一点,可以很好的吃,消化也会比较的好。
买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话,可以直接放入冰箱冷藏保存,可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存,则可以用原包装包好以后,在真空包装表面,戳几个小洞,以保持空气流通。
如果买回来的是散装金针菇,应该把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分,然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。
散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好,而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发,用此法可以保鲜1个星期左右。
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