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慈菇要不要去皮 慈菇怎么处理

1.39 K 人参与  2020年08月24日 09:43  分类 : 健康饮食  评论

慈菇要不要去皮

慈菇是属于水生的蔬菜,而水里面的废物排放多,重金属含量就会越来越高,而慈菇对于铅等重金属有比较强的吸收和积累的能力,所以吃慈菇的时候一定是要注意去皮的。

慈菇怎么处理

买回来的慈菇用清水冲干净表面粘的泥土,然后用温水泡一泡,使它的表皮变软。接着再把表面的一层准备脱落的皮给剥掉,直到它露出一下比较白的肉,可以把慈姑清洗好了。如果慈菇用手洗不干净,这时候可以准备好一把牙刷,用牙刷把表面的泥土或者其他脏东西刷干净。

注意:如果发现买的慈菇是带尾巴,不要去掉它的小尾巴,慈菇的小尾巴是很好吃的.

慈菇长什么样

市场上出售的慈姑分成长形和圆形两种,长形一般有三节,较香较脆;圆形肉色为白,淀粉含量丰富,口感略苦。所以在挑选的时候,可根据个人口味选购。一般来说,炒制可选择三节长形慈姑,而炖煮类可选择圆形慈姑。

吃慈菇有什么好处

润肺滋阴

慈姑可以滋阴,具有润肺的功效,帮助消除人体的肺燥和肺热,从而达到呼吸顺畅舒适的目的。

保护心脏

秋季的时候,经常食用慈姑,还可以保护心脏和心肌细胞,防止或是缓解心悸和心率失常等症状。秋冬季节是心脑血管高发的时间,老年人可以用慈姑制作成美味食物,帮助缓解心脏疾病。

增强免疫力

慈姑能增强人体免疫细胞的活性,而且还可以消除体内的有害物质,起到了一个解毒,增强身体免疫力的功效。

利尿排毒

食用慈姑还可以帮助消除体内的毒素和多余的水分,身体内的毒素越积越多,就会让人出现感染病毒的情况,多吃一些有助于排毒的食物,可以帮助促进血液和水分的新陈代谢,从而达到利尿、消肿的目的。

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慈姑  茨菇  

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