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香瓜皮是可以吃的,但是如果是连皮一起吃的话,就一定要先洗干净,因为在市面上卖的很多的香瓜都是喷洒了农药的,而且香瓜7、8成熟的时候就会摘下来,这个时候香瓜的香味不够浓郁,很多的商贩为了是能够让香瓜香气更浓郁,有可能会在表皮上面喷洒水果香精,但很多香精属于工业香精,是不能吃的,所以买回来的香瓜一定要多清洗几遍,如果发现味比较淡,最好就是削皮吃,而且很多的香瓜皮都是很硬的,所以吃起来会影响口感。
将香瓜皮取下来,然后把外面的老皮去掉了,再切成细丝,在锅里面放入一些油,加入少量的尖椒丝,炒香之后将香瓜皮放进去炒制,在出锅之前加入一些食用盐和生抽来进行调味就可以了。
空腹香瓜可能导致拉肚子。
香瓜里面含有的的水分比较多,空腹吃了就会稀释胃液,胃液被稀释之后会容易引起消化不良,使得我们食欲减退,而且会影响肠胃蠕动。
香瓜属于凉性、寒性的水果,食用过多的话就是会导致出现肠胃不适的状况,香瓜尽可能是在饭后半个小时食用,而且冷冻的香瓜也是要提前取出来,在吃的时候是不要过量。
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