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在洗蓝莓的时候要将蓝莓轻轻的放到清水之中,超界表面的灰尘洗掉就可以了,这样我们吃到的蓝莓才能有更高的营养价值。
在洗蓝莓之前可以先用盐水浸泡一下,蓝莓浸泡10分钟左右就可以了,同样也是要用手轻轻地清洗蓝莓的外表,因为蓝莓的皮比较容易破掉。
蓝莓是不用剥皮的,因为蓝莓的皮上也有丰富的营养价值,吃的时候只要清洗干净就可以了。
超市的蓝莓都会包装好,在购买的时候要注意选择,当包装里有蓝莓汁溢出的说明蓝莓已被挤压,甚至可能已经腐臭,这样的蓝莓就不要买了,看似柔软渗出水分,但是表示蓝莓已经过熟了,不要购买,蓝莓失去水分皱皱巴巴的没有任何的新鲜感,这样的也不要购买。
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