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都有减肥效果。
红薯和芋头中所含的热量都比较低,都很适合在减肥过程当中食用,另外,芋头中所含的淀粉量会较高一点,所以可能红薯更适合进行减肥。
不过,红薯是富含高纤维的食物,能够增加饱腹感,建议红薯和芋头搭配着吃也是一种合理的选择,但是胃肠不好的人,尽量不要吃太多的红薯。
芋头热量更低。
每100克鲜红薯的热量为99大卡,而每100克鲜芋头的热量为58大卡,因此是红薯的热量更高一些。虽然说芋头的热量更低,但是红薯在升糖指数方面存在优势。升糖指数是指进食某种食物之后机体血糖升高的程度,其中红薯的升糖指数为55,而芋头的升糖指数为64,一般低血糖、高血糖、减肥的人群,都建议选择升糖指数低于60的食物,更有利于血糖的稳定。
适量吃不会发胖。
芋头当中的淀粉的颗粒非常的小,所以非常容易被人吸收和消化,芋头是一种不错的减肥食品,适当的吃一些能够发挥减肥的作用,当然也要注意因为芋头当中的糖分比较多,也不易吃得过多,如果吃得过多,也容易导致发胖的问题。
想要吃芋头不发胖,就可以把芋头制作成芋头燕麦粥,准备适量燕麦米,一些芋头,再准备少许蜂蜜,先把芋头的皮去除,然后用清水清洗一下切成块状,再把燕麦洗干净放到锅里面,加入适量的芋头块以及清水,用大火煮开,再改成小火慢慢的煮,一直煮到软烂粘稠,再加一些蜂蜜就可以吃了。
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