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红茶在食物属性上属于热性的食物,有暖胃的功效,而柚子属于寒性的食物,在吃柚子之后胃肠偏向寒性,因此,饮用柚子红茶能很好的调节脾胃,使脾胃恢复正常,有养生保健的功能。
用温热水泡可以降低柚子肉的寒性。
柚子本身就是寒性食物,若是用常温的水冲泡,性味并不会改变,但若是用温水或热水冲泡可以降低一部分的寒性,但同样也不代表可以完全改变柚子肉的性味,因此柚子肉经过浸泡后,还是具有一部分寒性的。
经过温水浸泡过的柚子肉,其中寒凉之气会有所降低,有利于减少对肠胃的刺激,更加有利于肠胃对柚子肉中营养物质的吸收及消化。
柚子肉中含有大量的的维生素C,具有较强的的抗氧化作用,可以消除体内的自由基,减缓肌肤的衰老,有利于改善黑色素沉淀,起到一定滋润美白皮肤的作用。
柚子肉泡水后做成柚子茶,其中大量的水分可以增加肠胃的滋润程度,加之,柚子肉中含有不少的膳食纤维,若是连水带肉一起食用,可以加强肠道放入蠕动力,起到润肠通便的效果。
做法:
1、将柚子清洗干净,剥开表皮,剔除白色的表皮。
2、将果肉掰散,准备一壶温水(温水不宜破坏其营养)
3、将果肉倒入温水中,盖上盖子,闷泡15分钟左右。
4、加入适量蜂蜜及冰糖即可。
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