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葡萄干中含有大量的果糖和维生素,所以做好是在饭前或者是在饭后半个小时之内吃一些,这样可以有利于对食物中营养成分的吸收,而且葡萄干中含有很高的能降低胆固醇的成分,在饭后食用对人的身体健康是有很大的好处的,另外,葡萄干中含有的微量元素能改善直肠的健康,这样可以减少便秘,也可以在饭前喝一些葡萄干泡的水,这样既能吸收葡萄干的营养,也能有助于吸收食物中的维生素。
葡萄干的制作方法分两种:一种是阴干,将清洗好的葡萄脱水后,放在阴凉的房内快速制干,这样制作出来的葡萄干会比较软嫩,不失水分。另外一种是晾晒,就是把葡萄清洗干净后,烘干机烘干,并在日光下晒干,在新疆吐鲁番这样日照时间长,温度高的地带,把需要晾晒的葡萄搭在葡萄架子上,经风吹日晒,15-20天就可以制作成优质的葡萄干。
1、可以提高人体的代谢机能;
2、可以缓解疲劳;
3、降低胆固醇,调节胃肠,补铁补血;
4、吃葡萄干可以降低心脏病的发病率;
5、吃葡萄干有助于缓解儿童的肺虚热咳嗽的症状。
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