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虽然通草鲫鱼汤的营养价值比较高,但由于通草属于一种中药材,或多或少具有一定的副作用,食用过量不利于人体健康,所以一般是不建议过量食用通草鲫鱼汤的。
通草鲫鱼汤是一般人群均可适量食用的,但要是气阴两虚,体内没有湿人群,那么一般是不建议食用通草鲫鱼汤的,避免对自身的健康造成威胁。
通草鲫鱼汤味甘性温,能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用,尤其适合冬天食用,对于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等疾病具有一定的治疗作用,其次对于治疗胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎同样具有一定缓解作用。
通草具有一定的利水通乳汁的功效,和鲫鱼一同共煮成通草鲫鱼汤,同样具有温中下气,利水通乳的作用,所以通草鲫鱼汤具有一定通乳的作用。
通草性微寒,适量食用能通经络,具有一定利尿之功,其次通草中的有效成分能增加人体内尿钾的排出量,用以辅助治疗淋证涩痛、水肿、湿热等症状,所以通草鲫鱼汤具有一定的利尿消肿作用。
具体效果因人而异。
虽然说通草鲫鱼汤的功效作用比较高,但是由于每个人的体质以及对通草鲫鱼汤的吸收效果不一样,有些人可以很好的将其吸收利用,而又的人则需要很长的时间,所以通草鲫鱼汤几天见效,这是说不准的,一般来说需要根据具体实际情况而定,因人而异。
材料:鲫鱼2条、通草3克、姜4片、香油
做法:
1、将鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜。然后清水中清洗干净。
2、平底锅中放入香油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎直至鱼的两面呈金黄色。
3、将煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可。
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