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正常情况下做奶昔都是用酸奶来做,因为酸奶的风味要好一点。而且酸奶里面含有可以帮助促进肠胃蠕动的物质,拿来做成奶昔是最合适不过的。这样可以有效的增加奶昔的功效,对人体健康更为有益。
可以。
通常酸奶做的奶昔味道会比较有层次感,所以市面上的奶昔多以酸奶为原料进行制作,和酸奶相比,牛奶更为清爽,因此牛奶做的奶昔味道也更为清爽,搭配不同的食材也会产生不同的风味,制作奶昔时按照自己的饮食习惯进行选择即可。
常见水果都可以用来制作水果奶昔。
但最好选择新鲜水果,无核、多汁的话更好,这样的水果做出来的奶昔口感会比较丝滑、可口,水分少的水果渣滓多,做出来的奶昔口感会差一些。
生活中常见的水果推荐:梨子、西瓜、葡萄、香蕉、火龙果、哈密瓜、芒果、木瓜、草莓等。
喝奶昔一般有两种情况,一种是代餐食用,一种是当做零食食用,食用目的不一样,食用时间也会有所区别。
代餐就是不吃饭,在饭点食用奶昔当做正餐食用,这种情况的话喝奶昔时间选择平时吃饭的时间点即可,奶昔富含维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等营养成分,是健康的代餐食品。
当做零食和休闲食品的话,则需要避开饭点食用,奶昔中富含脂肪、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,喝了奶昔后会有较强的饱腹感,饭点喝了奶昔会影响接下来的主食进食,因此,奶昔一般会在两餐中间,或者午后饮用。
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