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建议用热水。
南瓜是一种营养丰富的食物,含有淀粉、胡萝卜素、维生素A、钙元素、磷元素等成分,为了减少营养成分流失,最好减少蒸南瓜的时间,用热水可以减少蒸南瓜的时间,更全面的留住南瓜中的营养成分。
要是拿电饭锅蒸南瓜的话,一般来说,时间大概在20—30分钟左右即可,如果是整个的南瓜盅,则需要时间更长,大概35分钟为宜。因为南瓜的外皮比较硬,所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点,一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可。
高压锅蒸南瓜上汽5、6分钟就熟了。高压锅里面的压力比蒸锅大很多,煮或蒸东西时就省了很多时间。要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟,那南瓜就煮的太烂了,口感也会有影响的。
不用处理。
蒸南瓜老是有水出来是正常的,南瓜中是含有水分的,而且在蒸的过程中水蒸气也会掉入到碗中,一般是无法避免的,只能减少开盖,减少蒸锅中的水蒸气掉入到碗中,从而减少水分,但是其中并不含有有害物质,是可以食用的,但是若是不喜欢蒸南瓜有水的话,直接将其倒掉即可。
是可以喝的。
南瓜在隔水蒸着吃的时候,里面确实是有很多的南瓜水,这个南瓜水是非常的天,人的味蕾是非常的喜欢的,这个水里面的营养价值也是比较高的,可以说南瓜的很多营养都是在这个水里面。不过这个南瓜水里面的糖分含量是非常的高,要是患有糖尿病,就不能喝了,减肥的小伙伴也要少喝。
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