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木瓜没有完全成熟的时候,会有一些苦。
一般果农采摘木瓜都是生采,并没有等到木瓜成熟,这时候的木瓜都是青色,这种木瓜买回去之后需要经过催熟,或者做菜吃,若是没有完全成熟就直接食用可能会有苦味,属于正常现象。
另外,木瓜里面没有清洗干净,还有籽,吃到嘴里也会出现有苦味的现象;还可能跟自己的脾胃有一定的关系,如果肠胃湿热过重,也会导致吃东西的时候觉得口苦。
1.如果木瓜已经打开了,尝起来有苦味,要么直接丢弃不吃了,要么切成小块,撒上白糖或者加入酸奶来改善木瓜的口味。
2.如果买的木瓜比较多,还是生的就吃了,发现味道比较苦的话,那么建议用报纸包起来,放在密封的纸箱中放一段时间,等木瓜再熟一些再吃。
木瓜牛奶苦了,可能是木瓜没有清理干净导致的,也可能是木瓜牛奶做好后没有立即喝,放久了木瓜中的蛋白酶和牛奶中的蛋白质反应导致蛋白质变性了。
这种情况只能往里面多加一些糖来改善了,或者直接倒掉不要再吃了。下次做木瓜牛奶的时候注意了,做好了好快点喝,不要放太久,而且木瓜一定要把里面的籽清理干净。
木瓜盅含有少量的易过敏成分,因此过敏体质者要谨慎食用木瓜,以免出现国米症状。
怀孕时禁食木瓜,因为此时食用木瓜可能会引起子宫收缩,引起腹痛。
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