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木瓜、银耳、红枣都是富含膳食纤维的食物,膳食纤维进入肠道后可以起到促进肠道蠕动的作用,具有润肠的功效,而且木瓜银耳红枣汤中水分较多,有利于增加粪便中的水分,缓解便秘症状,同时木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸,减少人体脂肪吸收,因此吃木瓜银耳红枣汤不仅能润肠通便,还能有助于减肥瘦身。
木瓜、银耳、红枣都是滋阴类食材,木瓜银耳红枣汤煮制食用具有清热解毒的作用,食用木瓜银耳红枣汤清热润肺,秋天食用木瓜银耳红枣汤还可以起到生津解渴的作用,木耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素,有清肺养血、滋阴化痰的功效;红枣具有抗过敏作用,所含有的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除,哮喘停止,因此食用木瓜银耳红枣汤有较为明显的清热润肺、平喘止咳作用。
经常食用木瓜银耳红枣汤还能起到滋阴养胃的作用,在木瓜中含有一种天然酵素,这种酵素可以消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾养胃的功效,加上银耳也有补脾开胃、滋阴润燥的作用,配以红枣可以补气生血,对于女性阴虚体弱、脾胃功能不佳者有很好食疗效果。
木瓜银耳红枣汤的主要成分是钙,铁以及丰富的黄酮类物质,食用木瓜银耳红枣汤能够疏肝解郁,补血安神,有明显的镇静催眠和降压作用,适宜于调理焦躁不安,心神不宁或睡眠不好的情况。
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