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适合。
巴沙鱼是一种比较适合健身人群食用的鱼肉,因为其具有低热量、高水分、高蛋白的特点,每100克巴沙鱼中只含有134大卡的热量,在健身期间食用,不仅能够补充人体蛋白质、维生素、钙等营养成分,还不会出现增肥的情况,为健身提供了良好的条件。
牛肉中含有锌、镁等微量元素,还富含蛋白质,健身人群食用,能够促进肌肉生长,是增强肌肉力量的抗氧化剂,还能在一定程度上提高胰岛素合成代谢的效率,对健身有所帮助。
鸡胸肉是鸡的鸡胸部位,具有低脂肪高蛋白的特点,每100克鸡胸肉中含有19.4克蛋白质,对于健身人群来说,食用能够提供人体足够的营养,促进肌肉的生长发育。
巴沙鱼中含有丰富的蛋白质,每100克巴沙鱼中含有20克蛋白质,对于蛋白质过敏者来说,并不建议食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适情况。
市面上的巴沙鱼片主要是经过泡药处理后的产品,并不是新鲜的,其中含有磷酸盐成分居多,儿童还处于生长发育阶段,食用后会影响人体对钙、铁等微量元素的吸收,从而影响自身健康。
巴沙鱼番茄金针菇汤
食材:巴沙鱼片、金针菇、西红柿、柠檬、食盐、葱姜、白糖、鱼露适量。
做法:
1、将巴沙鱼解冻后,清洗干净,切成块状,滴上几滴柠檬汁和少量的盐去腥。
2、在锅中倒油,放入切好的西红柿快、食盐、白糖、姜丝一起翻炒出香味,加适量的清水作为汤底。
3、水开后,放入金针菇、鱼露适量,然后倒入切好的巴沙鱼片,去除表面浮沫。
4、最后撒上葱花,即可盛出食用。
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