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莲子清火,而绿豆泻火,两者都是下火的较好食材,一起食用能够起到清热泻火的作用,对于口舌生疮、目赤肿痛等情况有所调理。
莲子绿豆汤中含有丰富的蛋白质和维生素,进入人体后,能够对体内自由基有所抑制,可起到延缓衰老的作用,保持肌肤细嫩、有光泽。
莲子绿豆汤能够消除体内囤积的热毒,还能促进肠胃蠕动,帮助食物的消化与吸收,而且含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,能够促进身体新陈代谢,为身体补充营养。
差不多。
从中医的角度来说,绿豆和莲子心都有清热解毒的作用,都能用来辅助下火,而这两者在去火的效果上,并没有可比之性,效果相差不多,都能对口干舌燥、咽喉疼痛、口舌生疮等上火症状有所缓解,特别是夏季清火时,绿豆汤的使用较为广泛,但是注意不宜过多食用,以免增加体内寒气,对自身健康不利。
绿豆莲子汤本身性寒,而脾胃虚寒者体内寒气较重,食用后会导致寒气过甚,引起自身健康,可能会出现腹泻、腹痛、手脚冰凉等不适情况。
绿豆莲子汤作为一种寒性食材,而经期女性身体较为虚弱,不宜食用寒凉食物,以免造成腹痛、痛经等不适情况,还有可能增加月经量和月经时间。
绿豆莲子汤性寒,而老人和小孩的肠胃消化功能较差,食用过都的话,会增加体内胃酸含量,导致腹泻、腹痛等不适情况。
1、首先准备莲子和绿豆适量。
2、然后将莲子和绿豆在清水中浸泡2个小时,有所软化后捞出控干水分。
3、在砂锅中倒入绿豆和莲子,加入适量的清水没过食材。
4、大火煮开后,转为小火煮40分钟左右。
5、最后加入冰糖溶解即可食用。
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