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香菇味甘性平,含有大量的高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸以及多种维生素成分物质,而鸡肉中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质,比较易消化,具有一定补气补血,祛风等作用,与香菇一起搭配口感清香,营养价值特别高,有利于人体健康。
薏仁性微寒,一般是不适宜用来煮粥或者单吃的,而鸡肉性温,具有温补作用,;两者一起煲汤可以起到一定健脾补虚的作用,对人体的健康具有一定的好处,要是在炖煮前,放几颗红枣进去,再用党参炖,营养价值会更高。
山楂具有比较好的健胃消食作用,与鸡肉一起炖汤喝,刚还可以帮助稀释缓解鸡肉中的油脂,使煮出来的鸡汤更加的酥脆,不至于油腻,可以起到很好的消化积食作用,有利于人体的健康。
山药味甘性平,含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、淀粉、氨基酸以及多糖等营养成分物质,具有一定健脾补肺、益胃补肾等作用,与鸡肉一起炖汤喝,有助于脾胃消化吸收,可用于治疗脾胃虚弱,腹泻等病症,对人体健康具有一定好处。
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