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鹌鹑蛋剥好了以后建议立马食用,如果吃不完的话,可以暂时放在常温下保存。但是如果要保存时间长一点的话,可以用保鲜膜盖住,然后放进冰箱的冷藏室里面保存,保存的时候注意不要和其他容易串味的食材放在一起。鹌鹑蛋如果不吃的话还是建议不要煮了剥开,因为剥开之后的鹌鹑蛋比较娇嫩,时间久了口感会大打折扣。
常温下3~4小时,冰箱冷藏室可以保存一天左右。
如果是放在常温下保存,注意放在阴凉通风的地方,然后盖上苍蝇罩,可以保存3~4小时。如果是放在冷藏室,可以保存一天左右。剥好了的鹌鹑蛋保存的时间不会太长,建议还是保存没有剥壳的鹌鹑蛋,可以在常温下保存一天左右。
将鹌鹑放在容器里或者是存放蛋类的凹槽中,注意不要清洗鹌鹑蛋的表面,以免破坏其本来的自然保护层。然后可以放在阴凉通风的地方保存,如果天气比较炎热,可以放在冰箱里面保存。不要放在冷冻室里面保存,不然一旦拿出来,鹌鹑蛋就变得坑坑洼洼了。
可以。
鹌鹑蛋也是可以像鸡蛋和鸭蛋等蛋类一样打散了搅拌做菜的,只不过因为鹌鹑蛋体积比较小,如果打散的话要大量的蛋,比较费劲,所以一般是蒸煮来食用。
但是如果想要吃打散的鹌鹑蛋,也是可以按照鸡蛋等蛋类的处理方式,打散蒸蛋或者是煎鸡蛋都可以。
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