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分。
海参属于无脊椎动物,主要分布于分布在温带区和热带区,营养价值含量比较高,含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白,和生活中的大多数动物一样,是具有公母之分的卵生动物。
一般要是海参的头到尾,线条流畅,前、中、后大致相同,呈圆筒状,那么就是公海参;要是海参头尾细,中间粗,体形椭圆的是母海参。
一般海参垄刺排列纹络清晰,肉刺粗壮,尖端顿尖为公海参;要是海参垄刺排列杂乱且不规则,肉刺大小精细不等、肉刺细而尖为母海参。
通常情况下海参的生殖孔位于颈部上方,当海参的性腺发育成熟时,生殖孔呈圆形的为公海参;要是海参的生殖孔呈方形的,身体两侧沿生殖孔至尾部前端,性腺清晰色深的是母海参。
营养价值都比较高,各有各的好。
很多人会认为海参既然分有公母,那么营养价值肯定也会有差别,但其实不是的,无论是母海参还是公海参,它们的营养价值都是比较高的,其中都含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、海参皂苷以及钙、钾、铁等营养成分物质,适量食用对人体的健康均有一定好处,所以公海参和母海参营养价值都是比较高的,各有各的好,不应该以偏概全说哪个好。
每年的6-7月份。
由于现在科学技术以及农业技术的不断发展,现在一年四季海参都可以产卵,但要是在自然条件下,海参排精排卵的季节应该是每年的6-7月份,因为6-7月份的时候,海水的温度适合海参繁殖,海水温度保持在20°C左右。
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