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绞股蓝味苦性寒,归肺、脾、肾经;而枸杞性甘、平,归肝肾经,适量食用保护肝肾的功效,与绞股蓝同时冲泡,不仅可以中和寒性,还能将其与绞股蓝一起发挥作用,对人体的健康具有一定的好处。
生姜性温,其中含有大量的姜辣素,可以帮助刺激人体的胃肠黏膜,利于消化能力;在绞股蓝中加入生姜片或生姜粉,可以将绞股蓝的寒性进行中和,缓解腹胀、腹痛和呕吐等症状。所以要缓解绞股蓝的寒性,可以将其与生姜一起搭配食用。
红枣味甘性温,其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质,具有“自然维生素丸”的美誉,将其与绞股蓝一起泡水喝,不仅可以有效中和绞股蓝的寒性,还可以帮助增强人体肌体焕活,具有一定美容养颜以及增强人体免疫力的作用,对人体健康具有好处。
各有各的好,主要根据自身实际情况进行选择。
绞股蓝味苦性寒,属于葫芦科绞股蓝属植物,其中含有大量的绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等,适量食用具有一定益气健脾,化痰止咳,清热解毒等作用。
蒲公英味甘苦性寒,属于菊苣族莴苣亚族蒲公英属植物,其中含有丰富的维生素A、维生素C、叶酸、纤维素、蛋白质以及钾、铁、钙等成分物质,适量食用具有一定清热解毒,利尿散结等作用,所以绞股蓝和蒲公英各有各的好,主要根据自身实际情况进行选择。
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