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大约10-15分钟。
鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肌肉,且营养成分容易被人体吸收与利用,深受健身、减肥人群的喜爱,清水煮鸡胸肉是一种常见的吃法,一般来说,煮鸡胸肉的时间不宜过长,以免营养成分流失过多,导致肉质过柴,降低食用口感,建议煮10-15分钟即可,这样的鸡胸肉肉质细腻、软糯,还有一定的嚼劲。
与保存方法有一定关系。
若是将煮好的鸡胸肉存放在常温下,保存的时间较短,因为常温温度变化多端,不利于食材的保鲜,还会滋生细菌等有害物质,出现异味、腐烂等变质情况,一般保存时间不超过一天。
若是将煮好的鸡胸肉存放在冰箱中,保存时间相对较长,因为冰箱温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,对食材的保鲜有所帮助,一般保存时间在2-3天。
胃不适。
虽然鸡胸肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分,人体食用能够补充营养成分,在一定程度上增强体质,提高自身免疫力,但是鸡胸肉并不建议食用过多,会增加肠胃负担,不利于消化与吸收,常伴有腹痛、腹胀等胃不适情况,一般建议每次吃1-2两鸡胸肉即可。
1、首先准备新鲜鸡胸肉适量,用清水清洗血水后,去掉多余的油脂和血块部分。
2、然后按照纹路将鸡胸肉切成两半备用。
3、接着鸡胸肉入锅,倒入适量清水和食盐,大火煮开后,改小火煮2-3分钟。
4、最后将鸡胸肉上面的泡沫去掉,捞出鸡胸肉,沥干水分,撕成条状即可。
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