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木瓜可以和鱼肉、猪肉、牛奶等一起炖汤吃,因为木瓜中富含维生素、纤维素、果胶、果糖等营养成分,和鱼肉、猪肉等富含蛋白质的食物一起吃,能够荤素搭配,营养更均衡。
食材:玉米1根,生鱼1条,木瓜半个,淮山400克,花生米、枸杞各适量,盐少许,姜2片。
做法步骤
1.生鱼宰杀治净,切段;木瓜去皮去籽,切块;玉米洗净切段;淮山去皮,切片;花生米、枸杞洗净泡软。
2.将所有材料放入汤煲中,加适量清水,烧开后用中火炖2小时。
3.加入姜片,再煲30分钟,调入盐即可。
木瓜排骨汤、木瓜瘦肉汤等都有很好的滋阴润肺效果。因为猪肉性平,味甘、咸,入脾、胃、肾经,有滋阴润燥的功效,和木瓜一起炖汤,对于肺热、燥咳等症状也有食疗的效果。
食材:半熟木瓜半个、瘦肉片适量、盐少许、鸡精粉少许、水适量、香葱末适量、枸杞适量。
做法:
1、木瓜去皮去籽切小块,肉洗净切片。
2、将肉片放凉水中煮开捞出放入另一汤锅中,加木瓜、枸杞和水一起煮熟。
3、加盐和鸡粉调味,加香葱即可出锅。
不高。
木瓜的热量不高,其每100g的木瓜热量在30大卡左右,而一个中等大小的木瓜其可食用部分在602g左右,一整个木瓜的热量也就在181大卡左右。而且其中的每100g的脂肪含量在0.10g、碳水化合物含量在7.00g、蛋白质含量在0.40g、纤维素含量在0.80g,所以由此可见木瓜是一个脂肪含量低、低热量的水果。
木瓜性味平和,一般人都可以食用,但是注意过敏体质慎食,因为木瓜中含有的木瓜酶容易诱发过敏,一些过敏性体质的人群要谨慎食用。
另外,木瓜中含有丰富的纤维素、果胶、果糖等营养物质,吃多了会加重消化负担,因此不宜多吃,成年人一天吃200-300克即可,大约半个左右。
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