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适量吃不会长胖。
番茄炒蛋饭本身取材天然,做法简单,营养丰富,含有高蛋白、维生素、膳食纤维等有利于减肥的营养成分,即使放了油和糖一起炒,但总体来说这道菜比平时吃的巧克力、奶油蛋糕、炸鸡、炸油条等高热量高油脂食物相对热量要少一些,一般吃一小碗的话,不会长胖,但吃的过多的话,即使是无油版做法,也会影响减肥,容易长胖。
根据不同做法其热量也相差较大。
传统做法的番茄炒蛋,会放入两次油,一次用来炒蛋,一次用来炒番茄,再加上放糖调味,整体热量偏高,一般炒一碗这样的番茄炒蛋热量在300-400大卡每一百克左右,相当于吃油炸、蛋糕、糕点、饼干等高热量食物差不多。
如果是简单版无油无糖,采用水炒出来的减脂番茄鸡蛋,那么其热量非常低,以100克18大卡的西红柿,加上100克147大卡的鸡蛋热量来计算,这道番茄炒蛋采用一个鸡蛋和一个西红柿的量,其热量大约是100大卡左右。
吃多了容易长胖。
一个正常人每日所需的热量和他的体重有关,一般一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量5023.2千焦,约1199大卡,而减肥的热量摄入要低于这个热量需求标准或消耗热量高于这个标准,才能达到目的,通常晚上是人们休息的时间,吃过多的热量难以被消耗掉,容易转变为脂肪囤积,因此晚上吃番茄炒蛋相对于其他时间更容易长胖。
但只要少吃,或选择运动来消耗掉,或是白天总体热量摄入较少的话,保重整日热量没有高于自己的需求热量则不会长胖。
可以少吃。
传统的番茄鸡蛋面的热量大约一碗500克有472大卡的热量,在减肥期间要少吃,否则容易影响减肥效果,但并非完全不可以吃,只要注意食用量,而且采取清淡少油的做法即可,建议最好是早上和中午吃为好,晚上如果当做宵夜吃的话,有长胖的风险,另外最好采取少油版做法,这样减少热量,还能有利于减肥。
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