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凉拌黄瓜有很多种做法,如果是简单的用醋凉拌黄瓜食用的话,无油无糖版的凉拌黄瓜热量为100克约30大卡。如果是加入了油糖版以及多种调味料的凉拌黄瓜,一般100克约100大卡,总体热量偏低,适合减肥期间食用,但不可多吃,尤其是加了油和糖调味的凉拌黄瓜,吃多了也是有长胖的风险。
适量吃不会胖。
凉拌黄瓜作为晚餐其实是非常好的减脂餐,其富含水分、维生素和纤维素,食用可促进消化和帮助通便,而且热量低,食用也容易饱腹,不会吃太多,如果晚餐只吃凉拌黄瓜的话,一般吃1-2根是不会胖的,但若是吃了凉拌黄瓜还吃其他高热量食物,由于晚上人体活动,消耗热量较少,吃的食物热量无法快速消耗掉,容易囤积转变为脂肪从而长胖。
鲜吃不加任何调味料最减肥。
100克鲜黄瓜直接食用的热量为23大卡,一个重50公斤的人减肥一日热量控制在1200大卡左右即可,即使吃到黄瓜比较撑的状态,热量摄入也不会超标,若是搭配运动的话,一天下来基本没有多余的热量需要消耗,可轻松节食减肥。
但这种做法虽然见效快,不过维持时间较短,一旦恢复正常饮食后变容易长胖,而且少碳水化合物和蛋白质的减肥方法,容易对健康造成危害,建议搭配一些高蛋白食物和粗粮一起吃减肥做好。
无论是否减肥,在饮食当中蛋白质都是不可或缺的,吃一些高蛋白低热量食物,如:鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、鱼肉、虾肉、贝类、豆类等都是非常好的适宜减肥食物。
精米、精面的升糖指数偏高,吃后容易升高餐后血糖,维持饱腹感不长,还热量高,减肥要少吃,建议减肥的人多吃粗粮,如小米、玉米、荞麦、燕麦、红薯等,膳食纤维丰富,饱腹感强,有利于帮助减肥。
热量较低的水果蔬菜是减肥必吃的食物,像番茄、黄瓜、各种绿色叶子菜、梨子、苹果、番石榴等,吃着饱腹感强、补充维生素膳食纤维等多种营养、热量也低,适合减肥食用。
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