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每100克糯米粉中含有350大卡热量。
糯米粉是糯米加工而成的粉质品,糯米粉一般用于制作汤圆、元宵、青团、小丸子等食物,通常情况下,一般人群适量食用糯米粉制成的食物并不会引起发胖,不过糯米较为沾粘,糯米粉制成的食物也具有这样的特性,肠胃不好的人群需要少食或者慎食,以免引起不适。
减肥期间可以适量的食用糯米粉。
减肥最重要的事情就是管住嘴和迈开腿,除了适量食用食物外,减肥期间还要严格控制热量的摄入,吃多了高热量食物就要减少其他食物的摄入,同时保持饮食的均衡和营养、加强体育锻炼,消耗卡路里,这样才能科学减肥。
糯米粉制作的食物口感:柔软、韧滑、香糯,日常生活中可以用糯米粉制作汤圆、元宵、青团、小丸子等食物。
材料:新鲜艾叶、糯米粉。
做法:
1、艾叶加适量清水,放入搅拌机里面搅打成汁。
2、将艾叶汁加少量盐,入锅中煮沸,去除涩味。
3、趁热将糯米粉倒入青汁,揉成面团。
4、将粉团和豆沙分成数量相等的分量。
5、将豆沙包入粉团中,搓圆,刷油。
6、放入垫粽叶的蒸屉中,蒸20分钟左右即可。
糯米粉是用糯米,也就是生活中常说的江米制成的粉末。
传统制成的糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,现在我们在超市也能买到现成的。糯米粉可以制作汤团(即元宵)之类的食品和一些家庭小吃,糯米粉的口感柔软、韧滑、香糯,并且以这种独特的风味闻名。
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