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蒸包子不用笼布可以吗 蒸包子刷油还是放笼布

1.59 K 人参与  2020年09月14日 11:15  分类 : 健康饮食  评论

蒸包子不用笼布可以吗

蒸包子可以不用笼布。

笼布的存在就是为了包子蒸好之后可以不粘,如果不喜欢用笼布的话,也可以用其他材料进行代替,例如:松枝、硅胶隔垫等,如果这些材料都没有的话,可以在笼屉下面刷上一层食用油,刷油的话包子蒸好之后也不会粘的。

蒸包子刷油还是放笼布

都可以,但是放笼布会比刷油更好清理一些。

笼布一般是质地较为稀疏的纱布,蒸包子前,在笼屉里面放上一层薄薄的笼布,之后包子蒸熟之后,将笼布取出,然后集中进行清洗即可,如果是在笼屉里面刷油的话,需要对笼屉进行较为彻底的清洁,因此,蒸包子的时候刷油和放笼布都是可以的,只不过如果是刷油的话,清理起来会比较的麻烦,更推荐使用笼布。

蒸包子如何不粘蒸布

蒸包子一般不会粘蒸布。

蒸包子的时候,在笼屉上面铺上一层蒸布就是为了防止包子粘在笼屉上面,常用的笼布一般是纱布,不容易粘的,一般情况下,蒸包子的时候即使包子粘在笼布上面了,也是可以很轻松就扯掉的,不用过于的担心。

蒸包子发面的方法

材料:面粉、酵母。

做法:

1、将酵母加入到温水中,不停的进行搅拌,直至酵母融化。

2、在面粉中加入适量的食盐、白糖,搅拌至均匀。

3、将酵母液加入到面粉中揉成面团,覆盖上保鲜膜发酵两个小时即可。

小贴士:如果是夏天或者室温较高的环境中,面粉在进行发酵这个过程的时候可以放入冰箱冷藏层进行保存。

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