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红心猕猴桃。
有些人特别爱吃猕猴桃,但有些猕猴桃会有点酸,像这种情况的话我们就可以选择食用红心猕猴桃。红心猕猴桃的糖酸比更大,因此口感上也会比黄心猕猴桃和绿心猕猴桃要甜。所以如果喜欢吃甜一点的猕猴桃的话可以选择红心猕猴桃。
红心猕猴桃。
猕猴桃虽然都含有丰富的营养成分,但是红心猕猴桃中的营养成分要更高。其含有的可溶性固体物、糖酸比、黄酮物质、膳食纤维等成分都要高过黄心猕猴桃和绿心猕猴桃。特别是红心猕猴桃中的黄酮含量,是其他猕猴桃中的2倍多,所以红心猕猴桃具有很好的抗氧化作用,很适合女性朋友食用。
我们在挑选猕猴桃的时候,尽量选择那种外皮为黄褐色的,有光泽感的为佳。且还要看一下果皮上的小绒毛是否不易脱落,一般新鲜猕猴桃果皮上的绒毛都是不易脱落的。
将猕猴桃拿到手中捏一捏,选择那种软硬适中且有弹性的最佳。如果猕猴桃捏起来太软就不要选择,这种说明已经熟透了,不便于保存。
如果猕猴桃有散发出酒味时我们就不宜再食用,说明猕猴桃已经开始出现腐坏的情况了。一般新鲜的猕猴桃所散发出来的是自然的果香味。
猕猴桃中虽然含有丰富的营养成分,但是也并不适合过量食用。因为猕猴桃性寒,食用过多很容易导致出现腹泻等情况。
我们在食用猕猴桃时,尽量将外皮去掉,因为猕猴桃的外皮上含有许多小时后,食用的话很容易引起咽喉不适。
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