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可以。
鱼头豆腐汤属于一种性质平和的汤品,其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质,而红枣枸杞是生活中常见滋补品,营养价值比较高,适量食用对人体的健康具有一定好处,与鱼头豆腐汤并没有什么相克的地方,是可以一起吃的,所以鱼头豆腐汤中是可以放红枣枸杞的。
红枣枸杞鱼头豆腐汤中含有大量的卵磷脂、不饱和脂肪酸,适量食用可以帮助促进人体的神经细胞,尤其是对于神经传导和神经纤维细胞的生长发育极为重要,具有一定促进大脑发育、提高脑细胞的活性作用,所以鱼头汤具有一定健脑益智的功效。
红枣枸杞鱼头豆腐汤中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、卵磷脂以及铁、钙、磷、镁等多种营养成分,适量食用可以帮助补充人体营养,提高人体抵御外界细菌以及病毒的能力,从而具有一定提高免疫力的作用。
红枣枸杞鱼头豆腐汤属于一种营养价值更好的汤品,其中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D、维生素K以及不饱和脂肪酸等成分物质,适量食用可以帮助清理和软化人体的血管,加快人体排出体内多余的毒素以及废物,从容使人体肌肤细嫩光滑,具有一定美容养颜的作用。
建议红枣枸杞各放5-10克左右即可。
虽然红枣枸杞鱼头豆腐汤的营养价值比较高,但由于红枣属于一种温性的食物,枸杞是一种平性的食物,加太过多很可能会加重人体体内的燥热之气,从而可能会导致人体出现上火等症状,加重人体的胃肠道负担,不利于人体健康,所以一般建议红枣枸杞鱼头豆腐汤中红枣枸杞各放5-10克左右即可。
材料:鱼头、豆腐、红枣、枸杞、生姜、食盐、油、大蒜、味精、料酒。
做法;
1、先准备新鲜的鱼头洗净,用生姜片以及料酒浸泡去腥。
2、再将生姜、大蒜、豆腐各自洗净切好备用,红枣枸杞用水冲洗干净。
3、然后锅中放油,7成热时放入鱼头煎至金黄色。
4、煎完后放入姜丝和红枣枸杞炒两下。
5、之后锅里加水大火煮开,放入豆腐小火慢炖。
6、最后加入食盐味精调味即可。
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