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一般建议苦杏仁10g左右,甜杏仁20g左右。
杏仁又分为甜杏仁和苦杏仁,如果是苦杏仁的话,因为它含有一定的毒性,一般建议不要超过10g,儿童建议不要吃,甜杏仁的话,它的毒性虽没有苦杏仁那么强烈,但是也不可过多的食用,一般一天进食20g左右即可。
杏仁中含有丰富的能量和脂肪,是一种热性食物,如果吃多了,可能会对人身体健康产生一定的影响,出现上火的症状,比如:咽喉疼痛等。
杏仁中含有的脂肪酸居多,吃多了,能够加快肠胃的蠕动频率,可能会产生肠胃不适症状,容易出现恶心、腹泻等症状。
苦杏仁和甜杏仁都含有一定的有毒化合物氰化钾,具有一定的毒性,吃多的话,可能会使氰化钾聚集在人体内,对人体身体健康产生影响,有可能会出现中毒的现象。
杏仁中存在不饱和脂肪酸,含有丰富的黄酮类和多酚类成分,对降低人体类胆固醇的含量有一定的效果,还对降低心脏病和许多慢性疾病的发病几率有一定的作用。
杏仁苦、性温,在中医中认为杏仁可降气祛痰,有一定的滋润效果,对止咳平喘有一定的作用。
杏仁中的杏仁油,能够有效刺激平滑肌兴奋,加快大肠的蠕动速度,从而达到一定的润肠通便的作用。
1.缺钙患者不建议过多食用,因为杏仁中含有草酸,草酸会与人身体的钙发生反应生成草酸盐,能够阻碍人体对钙的吸收,所以不建议食用。
2.婴儿不建议食用,因为苦杏仁中含有蛋白质和脂肪居多,而婴儿肠胃消化能力比较弱,不利于吸收,可能会出现反胃、恶心等情况。
3.孕妇不建议食用,因为杏仁中含有有毒物质氢氰酸,食用过多,可能会对孕妇身体造成不适,影响胎儿的身体健康。
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