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与保存的方法有一定关系。
若是将蜂蜜水放置在常温下,存放时间较短,因为常温温度变化多端,且易于空气中的细菌等有害物质发生反应,出现变质情况,一般存放时间不超过半天。
若是将蜂蜜水放置在冰箱中,其处于低温条件下,可在一定程度上延长食物的保存时间,可是不宜过长,一般最好不超过一天,另外,保存过程中需用保鲜膜密封,以免出现串味情况。
一般并不建议食用。
无论蜂蜜水是放置在常温下还冷藏下,过了一夜都是不建议食用的,因为蜂蜜中含有的水分、果糖、维生素等有效成分,都是易于细菌等微生物滋生的,且隔夜之后,会繁殖出一定量的细菌,即使外表看上去并没有冒泡的情况,也无异味等变质情况,但是不宜食用,以免刺激肠胃健康,造成腹泻、腹痛等不适情况,特别是肠胃不适者。
放置两天的蜂蜜水多半已经出现了变质情况,是不宜食用的,在外观上,其中的果糖等成分,会吸引一部分蚊虫浮在上面,表面会有黑色的物质,还能看见水不再澄清,有变色的迹象,而凑近闻,会有一股酸味、腐烂等异味,另外,还会有冒泡、不明物质浮在水中。
一般来水,蜂蜜水冲泡好之后最好两小时内饮用完,营养和口感都是比较上乘的。
并不建议食用。
虽然蜂蜜有较强的抗菌能力,且在密封条件下,能够存放时间较长,但是并不能存放过长时间,像存放5年并不建议食用,此时的蜂蜜多半已经出现了异味、腐烂等变质情况,还滋生了大量的细菌等有害物质,一般来说,蜂蜜密封存放妥当,最多放1年。
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