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适量食用不会发胖。
泡椒凤爪的主要食材是泡椒、鸡爪、调味品等,是一道风味独特、营养价值高的食物,在适量的前提下食用泡椒凤爪,可以为身体补充蛋白质、碳水化合物、矿物质、微量元素等营养成分,对健康很有益处。
食材:泡椒、凤爪、大蒜、生姜、香料、花椒、密封罐。
做法:
1、凤爪去指甲,生姜、大蒜切片。
2、将姜、蒜、香料、花椒、处理的凤爪放入水锅,煮熟捞出。
3、泡椒放入玻璃罐加盐,使水过泡椒,加凤爪,加满水,盖上盖子静置一晚。
只要没有变质、变味的话是可以正常食用的。
泡椒凤爪中的主要材料是凤爪,凤爪中含有丰富的胶原蛋白,在制作泡椒凤爪的时候,凤爪会经过充分的搅拌,其中的有效成分会被充分析出,在低温环境下,胶原蛋白会凝固起来,出现起冻状的情况,只要是没有变质、变味,这种情况也是可以继续食用的。
7-10分钟。
在制作泡椒凤爪的过程中,凤爪需要提前处理,除了要剪掉凤爪的指甲外,还需要将凤爪放在沸水中焯水,这样可以将凤爪中的脏污和血水都煮出来,如果凤爪的数量比较少,煮7分钟左右即可,凤爪数量比较多,煮10分钟左右就可以,之后放入冰水中过一遍水,然后加入泡椒、调味品进行调味即可。
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