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金桔是一种有助于减肥的水果。
金桔的热量很低并且还有丰富的维生素和膳食纤维,另外金桔的个头很小所以可以控制食用的量,所以经常食用金桔可以帮助减肥。
金桔最常见也是最佳的吃法就是洗干净以后直接食用,金桔果皮也可以吃的,皮嫩汁多,开胃消食,直接吃金桔能补充维C,其丰富的膳食纤维也有促进肠胃蠕动的作用。因为都是连皮吃,所以一定要注意清洗干净。
金桔还可以用来榨汁喝,可以有效破坏果实细胞,使营养物质析出。不过,榨汁一般会过滤到金桔渣,导致金桔中的植物纤维素被浪费掉。但这种吃法适合消化不良者饮用。
金桔也可以洗净切片后泡茶喝,有清热消暑,解毒止咳之效,但维C在54度以上的温度下会被破坏,这种吃法或许可能会破坏金桔中的维C。所以,泡茶时切忌水温过高。
1、喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固,不利于人体的消化和吸收,所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。
2、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西,否则容易生痰。
3、如果喉咙发痒,生痰,就不要吃金桔,不然可能加重病情。
4、不要空腹吃金桔,否则胃部会不适。
5、金桔不能和牛奶搭配。牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固,不好消化和吸收,所以金桔不能和牛奶搭配。
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