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可以的,但主要视保存方式来决定。
一方面草莓清洗完成之后,擦干水分后用保鲜盒装起来,放在冰箱中冷藏保存的话,是可以放到第二天的,一般来说也不会出现变质的情况,取出后食用即可。
另一方面如果是在夏天气温较高的时候,将草莓洗净之后直接放置在常温的环境下,是不建议的,主要是因为高温会加速草莓的成熟,经过一晚的时间后草莓可能会出现变质、变味的情况,不适合食用。
视情况而定,主要根据保存方法决定。
草莓本身水分含量较多,能够保存的时间并不长,如果草莓的成熟度较高,在清洗的过程中就很容易发生破损,这个时候能够保存的时间就会更短。
一般情况下,如果将洗过的草莓放在冰箱冷藏中放的话,能够放置1-2天的时间,一般是在第1天的时候就会发软。
如果将洗过的草莓放冰箱冷冻保存的话,那么保存时间大概为1-2周,常温下保存的话,大概只能保存1天左右的时间。
在清洗草莓的时候,为了将草莓清洗地更加干净,往往会选择将草莓在盐水中浸泡五分钟,不仅能够去除表面的细菌、灰尘等,还能帮助去除携带的农药。
泡了盐水的草莓更加干净,其中含有的细菌也会更少,因此能使草莓保存的时间一定的延长,放在冰箱中冷藏的话,是能够放到第二天的。
但并不建议将草莓长时间的浸泡在盐水中,如果将草莓头部的叶子去除后在盐水中浸泡的话,很有可能使草莓表皮上的有害物质流入草莓的中心,时间越长,进入的有害物质也就越多。
因此在清洗草莓的时候还得注意,要带着草莓头部的叶子一起洗。
主要是因为草莓中含有大量的糖分以及水分物质,而草莓的外皮异常薄弱,冲洗草莓的水量或者水力过大、清洗过程中跟其他的草莓磕碰到了等,都会造成草莓的外皮破损。
破损后的草莓水分会快速流失,不及时放入保存或者及时食用的话,就很容易腐烂,因此一般建议在保存草莓的时候,不建议将草莓清洗,最好在食用草莓之前再进行清洗。
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