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怎样鉴别优质的铁观音 铁观音一次泡多少克

1.19 K 人参与  2020年08月24日 09:35  分类 : 健康饮食  评论

怎样鉴别优质的铁观音

看外形

优质的铁观音有着紧实的条索,花条卷曲,肥壮圆结,整体形状有点类似与蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。而且用手掂一掂,还有一种沉重感,所以购买的时候不妨试试去观察外形,这对挑选出优质的铁观音是有帮助的。

看颜色

想喝出铁观音清锐的口感,那么就必须要注意它的新鲜和香气。新鲜的铁观音颜色一般为翠绿色,色泽鲜润,叶子表面还略带白霜状。 在注意观察颜色时,还要看看叶子是否隐存红边,对于正宗铁观音,砂绿显,红点明,表明此类茶叶发酵适度、品质好。

闻香气

取少量茶叶捧在手里,凑在鼻子上闻几下,会觉得茶叶香气持久而且越来越强,通过去闻气温就可以在很大程度上分清楚了,而且如果用水泡开,正宗铁观音茶香四溢,独特自然的香气扑鼻而来,而且馥郁持久,令人心旷神怡,所以这对我们挑选铁观音茶有意义。

铁观音一次泡多少克

一次冲泡多少要决定于泡茶的茶具大小和个人口感,一般冲泡铁观音的茶具是大小为140毫升的盖碗,那么一般一次铁观音茶叶的数量为两到七克左右为宜,即为茶具茶具容量的五分为宜。如果个人喜欢口感浓厚的可以一次放十克茶叶,但是此时需要换个容量稍大的茶具。

铁观音不适合什么人喝

1.铁观音中含有的咖啡碱,所以如果睡眠质量不佳或是神经衰弱、失眠症的人的朋友是不适合喝铁观音的,因为咖啡碱会使心脏机能亢进,精神兴奋,可能会一夜失眠到天亮。

2.其次还有肠胃不好的人群也不适合喝铁观音,能刺激肠胃导致胃溃疡、十二指肠溃疡等;

3.还有就是孕妇和哺乳期的妇女都不适合喝铁观音,因为铁观音含有的茶多酚,茶多酚被吸收后会抑制乳腺的分泌功能,造成乳汁分泌不足,从而影响新生儿发育。

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铁观音  

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