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5斤酒左右。
樱桃和酒的比例可以在1:5左右,所以一斤樱桃一般来说泡5斤酒左右就可以了,但是这个比例并不是固定的,还是可以根据自己对樱桃果酒的口味喜好来做决定。
采用1:5的比例泡出来的果酒,其果味和酒味比较适中的,通常来说是适合大部分人的口感和喜好的,两种味道相互融合得会比较恰当。
但是若是喜欢樱桃味比较重的樱桃果酒,那么其就可以减少酒的用量或者是增加樱桃的用量即可。
需要注意的是酒的量不宜减少太多或樱桃增加得太多,不然樱桃酒不宜保存,很容易出现变质现象。
未变质即可。
樱桃泡酒由于其酒精含量高,并且其中的糖分也很高,对于细菌等微生物来说,是能够起到一定的抑制作用的。
所以樱桃泡酒能够长时间保存,在合理的存放条件下,樱桃泡酒保存三年也是可以的,只要没有变质就可以饮用。
而且保存时间长的樱桃泡酒,其味道相对应也会变得醇厚醇香一些,食用起来更加的好喝美味。
但若是樱桃泡酒保存三年,其出现了变质现象的话,例如外观的改变、出现异味等,其就不可以饮用了,所以建议在饮用前最好是进行检查。
可以。
樱桃泡酒是可以放入冰糖的,放入冰糖可以改善樱桃泡酒的味道,中和酒的辛味,让其果酒的口感更加酸甜,更适合大众饮用。
其次放入冰糖还可以在一定程度上延长保质期,因为在糖分高的环境下细菌等微生物是很难存活的,所以其能够辅助起到延长保质期的作用。
大约0.2斤樱桃和0.1g冰糖。
白酒和樱桃以及冰糖的比例为1:0.2:0.1,所以其5L的白酒,可以选择泡1斤的樱桃和0.5斤的冰糖。
但是具体的冰糖和樱桃用量可以根据自己的喜好来调节,注意冰糖的用量不宜太大也不宜太少即可,尽量在比例范围上下0.2浮动即可。
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