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主要有以下原因:
西红柿在生长的过程中是很容易患上的疾病的,常见的疾病有软腐病、褐色腐败病以及炭疽病,这些疾病很容易导致滋生细菌以及微生物而腐烂,一般腐烂之前西红柿通常会出现斑点、霉霜等症状,有时候是叶子开始发黄,这时候建议及时进行治疗。
西红柿是夏季的当季蔬菜,而夏季的雨水比较多,温度也比较多,要是排水系统不是很好,使西红柿浸泡在水中,那么时间长了之后,是很容易导致西红柿发生腐烂的,这种腐烂一般是局部腐烂,因此夏季梅雨多的时节,要注意保护好西红柿。
根据实际情况而定。
1、一般情况下要是由脐部腐烂引起的腐烂,那么这属于一种生理疾病,主要是因为早期的水源充足,后期的水缺乏水导致的,这时候的解决方法就是进行浇水,早晚,避免洪水灌溉,然后用0.1%过磷酸钙溶液处理,在花期开始时喷在叶面上喷2 - 3次。
2、要是是由于温度过高或暴风雨导致的腐烂,那么这时候需要进行预防和治疗,主要的方法是采取措施,预防外界环境对于西红柿的影响。
3、最后就是由炭疽引起的腐烂水果,这一般是多发生在成熟的西红柿上,这时候的预防和控制方法主要是:练习旋转或者进行种子灭菌。
不可以吃。
西红柿一旦腐烂之后就不建议再吃了,因为这时候的西红柿已经滋生了大量的细菌以及微生物,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,从而可能会一起腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,对人体的健康造成伤害,所以西红柿腐烂之后是不可以再吃的,就算是只是腐烂一小块,也是不建议吃的。
购买西红柿要选购自然成熟的颜色,一般越红越好,如果是人工催红的西红柿,颜色一般红中发黄,这样的西红柿是不建议选购的。
好的西红柿外形圆润,皮比较薄比较有弹性,如果西红柿的表皮有斑点或者呈现菱形,这样的西红柿是不怎么好的,不建议购买。
在选购西红柿的时候可以观察一下西红柿的底部,底部圆圈是比较小的,筋比较少,水分比较少,果肉也比较饱满,会更加好吃,而底部的圆圈如果比较大,西红柿的筋比较多,一般口感不太好。
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