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一般不超过24小时。
虽然冰箱温度较低,能够对细菌等有害物质的滋生有一定的延缓和抑制,但是1升装的牛奶打开之后不宜存放过长时间,不仅会使其中的蛋白质、维生素等营养物质大部分流失,还会出现异味等变质情况,一般来说,保存在冰箱中时间不超过24小时。
首先盒装牛奶是不建议直接加热的,在加热的过程中会使盒子中的有害成分进入牛奶中,影响牛奶的营养价值,一般建议倒入杯中隔水加热。
其次,加热之后的牛奶是不建议继续存放在冰箱中或常温下保存的,因为牛奶加热过程中蛋白质等有效成分会有所流失,再继续保存的话,营养价值会大大降低,还有可能引起异味、腐烂等变质情况。
因此,盒装牛奶加热之后,最好在3-4小时内快速饮用完,这样口感和营养都是比较上乘的。
与外界的温度有一定的关系。
牛奶打开之后放在外面能够放多久,与外界的温度有一定的关系,若是在夏季温度较高时,那么牛奶变质的速度也会有所加快,一般保存时间不超过2个小时,而在冬季温度较低时,牛奶的保存时间会有所延长,可是也不宜过长,一般不建议超过6小时。
看情况处理。
首先开了几天的牛奶是已经变质了的,是不宜食用的,而不小心食用了少量的变质牛奶,身体素质较好,并没有明显的不适情况,那么一般没有很大的问题,食用一些温开水帮助消化即可。
若是食用了大量变质牛奶,且身体有明显的恶心、呕吐、腹痛等不适情况,那么建议立即停食,然后前往就近医院进行治疗,并且后期注意饮食清淡,避免辛辣刺激的食物,以免加重病情,不利于恢复。
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